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MENU 1
Cocktail de Bienvenida
Kir
+ Aperitivos fríos y calientes
Entrantes
Vol-au-vent
de Mariscos
o
Ensalada con Queso de Cabra, Bacon y Nueces
o
Sopa de Pescado con picatostes
Principales
Rotí
de Ternera con salsa de Trufa y tricolor de Verduras
o
Salmón en papillote con Puerros, Champiñones y Gambas
Postres
Tarta
casera de Manzana
o
Mousse de Chocolate con Almendras tostadas
Vino y Café
25,00 € (iva incluido)
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MENU 2
Cocktail de
Bienvenida
Kir
Royal + Aperitivos fríos y calientes
Entrantes
Ensalada
Colonial
(Brotes tiernos, Magret Ahumado, Foie de Pato y Beicon)
o
Sashimi tibio de lomo de Salmón
o
Crema gratinada de Mariscos al Azafrán
Principales
Solomillo
Ibérico con salsa de Champiñones y tricolor de Verduras
o
Filetes de Dorada con mousse de Aguacate y Zanahoria a la Sal negra
Postres
Tarta
casera de Manzana templada con Helado de Vainilla
o
Sorbete de Limón al Cava
Vino y Café
35,00 € (iva incluido)
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MENU 3
Cocktail de Bienvenida
Kir
Royal + Aperitivos fríos y calientes
Entrantes
Ensalada
Nórdica (Ahumados, Gambones, Aguacate y vinagreta de Lima)
o
Foie
de Pato “Mi-cuit” con tostadas y Gelatina de Oporto
o
Tosta con Codorniz en salsa de Uvas silvestres
Principales
Magret de Pato con Setas y Manzana caramelizada
o
Filetes de Lenguado en salsa de
Champán
Postres
Ravioli de Mango con coulis de Frambuesa
o
Sorbete de Limón al Cava
Vino y Café
45,00 € (iva incluido)
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VINOS
blanco: Casamaro (Rueda)
rosado: Val de Condes (Cigales)
tinto: Altos de Tamaron (Ribera del
Duero)
brut: Raimat (Lleida) Metodo Tradicional
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